Hương Sen Tài Thu Sài Gòn

Theo lời một số người Sài Gòn, trước giải phóng, ở thành phố có hai quán ăn nổi tiếng chuyên bán “chả cá Hà Nội”. Sau năm 1975, hai quán ăn này vắng bóng. Vào khoảng năm 1986, một số người sành ăn bắt đầu mách nhau về món chả cá Hà Nội tại một quán ăn trên đường Nguyễn Hữu Cảnh. Chủ nhân của quán vốn là người Hà Nội chính gốc. Nhà hàng này còn được nhà báo Mary Ann Tagle giới thiệu trên tạp chí Saveur như một địa chỉ du lịch ẩm thực đáng tin cậy. Đài truyền hình của Nhật Bản cũng làm phóng sự về quán. Sau 16 năm, nay quán đã dời sang đường Trần Nhật Duật (phường Tân Định, quận 1).

Các mẫu câu có từ “surcharge” hoặc “additional charge” với nghĩa là “phụ thu” và dịch sang tiếng Việt

Ẩm thực Tây Bắc không chỉ nổi tiếng bởi các món ăn độc đáo mà còn mang trong mình hương vị đặc trưng của núi rừng. Một trong những món ăn nổi bật là thắng cố. Hiện nay, bạn không cần phải đi xa để thưởng thức món ăn này vì thắng cố Tây Bắc đã có mặt tại Sài Gòn, mang đến cho thực khách cơ hội trải nghiệm hương vị vùng cao ngay giữa lòng thành phố.

Thắng cố là món ăn truyền thống của người dân tộc H'Mông ở Tây Bắc Việt Nam, thường được nấu từ nội tạng ngựa, bò hoặc trâu cùng với các loại gia vị đặc trưng như thảo quả, quế, hồi và một số loại lá rừng. Món ăn này có hương vị đậm đà, hơi cay nồng, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh.

Ẩm Thực Tây Bắc - Nơi Thưởng Thức Thắng Cố Đúng Điệu

Vị Trí Thuận Lợi: Nhà hàng Ẩm Thực Tây Bắc tại 662 Trường Chinh, Tân Bình, là một trong những địa điểm uy tín để thưởng thức thắng cố Tây Bắc đúng vị tại Sài Gòn. Với không gian ấm cúng, trang trí mang đậm chất Tây Bắc, thực khách sẽ có cảm giác như đang ngồi giữa lòng núi rừng Tây Bắc thực thụ.

Nguyên Liệu Tươi Ngon: Nhà hàng luôn chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các nguyên liệu như nội tạng ngựa, bò, trâu đều được nhập từ những nguồn uy tín, được chế biến kỹ lưỡng để giữ nguyên hương vị truyền thống.

Cách Chế Biến Đặc Sắc: Món thắng cố tại Ẩm Thực Tây Bắc được chế biến theo phương pháp truyền thống của người H'Mông, giữ nguyên những hương vị đặc trưng của Tây Bắc. Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với kinh nghiệm nhiều năm trong việc nấu các món ăn dân tộc đảm bảo sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Thắng cố Tây Bắc nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị béo ngậy của nội tạng và vị cay nồng của gia vị. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức trong những buổi họp mặt gia đình hay bạn bè. Đặc biệt, khi thưởng thức thắng cố cùng với một chút rượu ngô, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và thư thái, như đang ngồi quanh bếp lửa hồng giữa trời Tây Bắc.

Ngoài thắng cố, Ẩm Thực Tây Bắc còn có nhiều món ăn khác mang hương vị đặc trưng của vùng cao như lợn cắp nách, gà đồi, cá suối nướng. Mỗi món ăn đều được chế biến cầu kỳ, giữ nguyên hương vị truyền thống, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nhiều thực khách sau khi thưởng thức thắng cố tại Ẩm Thực Tây Bắc đã không tiếc lời khen ngợi về chất lượng món ăn cũng như không gian ấm cúng của nhà hàng. Đối với họ, đây không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị, mang đậm dấu ấn vùng Tây Bắc.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món thắng cố Tây Bắc mang hương vị vùng cao ngay tại Sài Gòn, nhà hàng Ẩm Thực Tây Bắc tại 662 Trường Chinh, Tân Bình chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng. Với không gian ấm cúng, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến truyền thống, nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

#amthuctaybac #nhahangamthuctaybac #monanamthuctaybac #cacmonanamthuctaybac #amthuctaybacmet

Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.

Ẩm thực Hà Nội lúc nào cũng đa dạng và phong phú, nào là các loại bún, phở rồi đến các món ăn vặt. Nếu đang ở Sài Gòn mà bỗng 1 ngày thèm dữ dội các món Hà Nội nổi tiếng như nem chua rán, bánh giò Đông Các hay bún ốc, bún đậu thì cũng không có gì khó khăn. Bạn có thể ghé đến những quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn để cảm nhận được hương vị đúng chuẩn miền Bắc. Còn nếu như bạn là một người chưa từng thử qua các món ăn Bắc thì đây là dịp để thử “ngay và luôn” mà không cần phải đi tận ra đất Hà thành.

Ngõ Ngách là 1 quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn có vị trí nằm trong con hẻm trên đường Nguyễn Văn Nguyễn. Thiết kế của quán mang đậm nét Hà thành xưa, từ màu sơn tường vàng nhạt cho đến khung cửa sổ xanh lá. Menu của quán thì đa dạng các món từ ăn nhẹ, ăn kèm cho đến món no hay tráng miệng: nem chua rán, bánh rán mặn, bún ốc, bún ngan nước, nước sấu ngâm, nước mơ, sữa chua nếp cẩm, chè sen,… Đặc biệt bún ốc với bún ngan là 2 món bún bán chạy nhất tại quán vì có hương vị giống đến 90% vị bún ở Hà Nội. Phần bún ốc thì nước dùng trong, đậm đà ăn kèm cà chua, đậu hũ chiên, 1 ít mắm tôm và rau sống. Còn bún ngan gồm thịt ngan mềm, thái sợi, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Đây là chuỗi cửa hàng bán đồ ăn vặt chuẩn vị Hà Nội đầu tiên ở Sài Gòn. Hiện nay thì Hanoi Ngon đã mở rất nhiều chi nhánh tại khắp các quận ở TP HCM nên bạn có thể dễ dàng ghé quán để thưởng thức các món ăn vặt phổ biến của đất Hà thành. Có 3 món chính làm nên tên tuổi của quán đó là nem chua rán, bánh giò Đông Các, bánh mì nem khoai kèm với 1 món thức uống là trà chanh. Gây ấn tượng nhất là món nem chua rán được chế biến theo công thức độc quyền, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân nem được tẩm ướp vừa ăn. Đặc biệt hơn, nem và tương ở quán đều được chuyển trực tiếp từ Hà Nội vào.

Nếu bạn đang tìm 1 quán ăn ở Sài Gòn mà có tất tần tật các món từ ăn no đến ăn vặt với hương vị đúng chuẩn Hà Nội thì Ngõ 8 là địa chỉ hợp lý dành cho bạn. Tuy quán không có nhiều góc chụp hình cho những tín đồ “sống ảo” nhưng không gian chỗ ngồi lại rộng rãi, được bài trí ấm cúng. Các món ăn cũng được đựng trong mẹt tre, lót lá chuối nhìn rất đúng chất Hà thành. Menu ở Ngõ 8 thì đa dạng với những món ăn mang hương vị Hà Nội như phở cuốn, bánh gối, bún đậu mắm tôm,… Một mẹt bún đậu khá to và đầy đủ topping, bao gồm đậu hũ chiên, bún ép, thịt luộc, nem chua, chả cốm ăn kèm với rau tía tô, kinh giới. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức thêm món bánh gối giòn thơm, vàng ươm, nhân đầy ụ.

Đã có 2 chi nhánh vô cùng đông khách ở Hà Nội và chủ quán Long Chun cũng quyết định mở thêm một chi nhánh nữa của Một Buổi Sáng tại Sài Gòn, để thực khách có thể thưởng thức được món ăn chuẩn vị Bắc trên mảnh đất Sài thành năng động, hiện đại. Quán được trang trí chủ đạo với gam xanh tinh tế, nhã nhặn cùng màu nâu vintage cổ điển. Bàn ghế thì đều được làm từ gỗ, mang phong cách thời xưa tạo cho khách hàng cảm giác thân quen, gần gũi. Theo nhận xét thì món ăn best seller và đáng thử nhất trong menu quán Một Buổi Sáng chính là bún thang. Một tô bún thang sẽ gồm có bún, thịt gà, trứng, giò, nấm, hành lá, rau răm,… Đặc biệt theo lời chia sẻ từ chủ quán thì nước dùng hoàn toàn không có đường hay mì chính mà có hương vị tự nhiên 100% của các nguyên liệu đi kèm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể gọi một số món xôi mặn theo kiểu Bắc để nếm thử như xôi gà, xôi trứng kho, xôi lạp xưởng,…

Là một quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn với đa dạng món ăn đúng chuẩn hương vị Bắc như bún đậu mắm tôm, chả cốm, nem chua rán, bánh đúc nóng, bún chả Hà Nội, chả cá lã vọng, chân gà muối,… cùng nhiều món lẩu hấp dẫn như: lẩu riêu cua bắp bò, bắp bò chanh dây,… Tuy rằng không gian quán hơi chật nhưng hương vị món ăn lại hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn đang thèm các món ăn Hà Nội khi đang ở Hồ Chí Minh thì Ngõ 89 là một lựa chọn tuyệt vời để ghé đến và no bụng với những món ăn thơm ngon.

Không cần phải đi ra tận Hà Nội xa xôi mới có thể trải nghiệm hết các món ẩm thực miền Bắc mà tới ngay quán “Bếp Cô Zé” là cũng đủ để bạn thưởng thức. Quán sẽ phục vụ cơm văn phòng, cơm gia đình cùng những món bún, phở,… vào buổi trưa. Còn tối đến thì trở thành quán nhậu bình dân với những món ăn vặt cực đỉnh như Tràng Trứng Cháy Tỏi, Ếch Ủ Rơm, Bò Trùm Mền,… Hoặc như đi nhóm đông người thì bạn có thể gọi lẩu Riêu Cua Đồng hoặc là Chả Cá Lã Vọng. Không gian quán thì có cả bên trong lẫn phía ngoài nên khách có thể chọn ngồi đâu cũng được.

Để thưởng thức món ngon đặc trưng Hà Nội với hương vị đậm đà, hài hoà khẩu vị giữa 2 miền Bắc – Nam thì Gánh Đậu là một gợi ý tuyệt vời dành cho các tín đồ ẩm thực. Địa điểm này ghi điểm với thực khách nhờ sự khác biệt và tinh tế về chất lượng của món ăn. Một số món ăn bán chạy của Gánh Đậu đó là Ốc nhồi thịt hấp, Chân gà sả tắc, Phở cuốn, Nem cua bể, Bò nhúng mẻ cuốn bánh tráng, Lẩu riêu cua bắp bò, Lẩu ếch lá giang, bún đậu mắm tôm,… Khuôn viên của quán rất rộng rãi, với 3 tầng lầu và hơn 45 bàn lớn nhỏ nên không để khách phải chờ lâu dù quán rất đông đúc.

Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam cũng là một địa chỉ quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn với những món ăn đúng chuẩn vị Bắc. Ngoài món cơm niêu là điểm nhấn để gây ấn tượng với thực khách, nhà hàng còn mang đến một thực đơn đa dạng và phong phú với các món ăn được chế biến phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bạn có thể lựa chọn những món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương như: Cá kho làng Vũ Đại, các Diếc kho tương bần, cá lóc đồng om chuối đậu, tép đồng rang khế xúc bánh tráng, cá Bống sông Trà Khúc,… cùng nhiều món đặc sản biển như mực Phú Quốc, cá Mú đỏ Côn Đảo,… Không gian ở đây cũng rộng rãi, thoáng mát nên không chỉ phù hợp với các bữa cơm gia đình mà còn có thể hẹn gặp đồng nghiệp, bạn bè hay đối tác đều thuận tiện.

Không chỉ là một bữa cơm mà các món ăn tại Cơm Xưa còn giúp ta gợi nhớ về miền ký ức xa xôi của Hà Nội xưa cũ. Bạn có thể thưởng thức các món ăn đã có từ thời ông cha ta ngày trước như cơm độn sắn với độn khoai, dưa cà mắm muối, thịt luộc nạc mỡ, mắm tép, canh rau đay mồng tơi, đậu hũ chiên mắm cà cuống, xôi cháy chim le le, gà cồ nướng ống tre, Thịt rang cháy cạnh, cá kho làng Vũ Đại,… Ngoài ra thực khách khi đến quán Cơm Xưa đều gọi món lẩu 3 miền để thưởng thức được tất cả hương vị ẩm thực của Việt Nam cùng hòa quyện. Nồi lẩu này tụ hội đủ nguyên vật liệu, như là miền Nam sẽ có thịt chim le le, sườn sụn giòn tan, miền Tây thì có bông súng, bông điên điển, còn đất Bắc thì lại có trái sấu chua thanh tích hợp với nước xương hầm ngọt lịm.

Trên đây là những gợi ý về các quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn với các món ngon đúng chuẩn vị Bắc mà bạn có thể ghé thử. Nếu bạn muốn đổi gió, muốn nếm thử ẩm thực xứ Bắc như thế nào hoặc bạn là một người con xa xứ, vào Nam lập nghiệp thì có thể đến những quán ăn này để tự mình cảm nhận hương vị. Không chỉ là món ăn mà không gian bày trí của những quán ăn này cũng giúp bạn phần nào hình dung được về hình ảnh một Hà Nội nhẹ nhàng, một phố cổ trầm lắng giữa mảnh đất Sài Gòn hoa lệ.

Các bạn vừa xem bài viết 15+ Quán Ăn Hà Nội Ở Sài Gòn Đúng Chuẩn “Hương Vị Bắc” tại danh mục Miền Nam tại kinhnghiemdulich.com.vn. Xem thêm các bài viết du lịch Hồ Chí Minh dưới đây: